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广西一种常见的美食,外表看起来像毛鸡蛋,但在国际上却备受欢迎!

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发表于 2017-9-27 17:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道广西的朋友们有没有吃过一种叫做屈头蛋的风味小吃。这种小吃一般在越南,广西防城港等中越边境地区常见。其实屈头蛋说的就是毛鸭蛋,这道有着特殊名声的美食,是国际上备受欢迎的菜系之一。

                               
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屈头蛋是指已受精并孵化成雏形但未出 壳的鸡蛋或鸭蛋,主要是鸭蛋。

                               
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屈头在本地话的意思是指弯屈着脑袋,很形象地形容鸡鸭雏蜷在蛋壳里的样子。滋味独特美味,它的营养价值高,吃了能治头晕头 痛,其功效堪比人胎盘。

                               
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屈头蛋在不同地区有不同的叫法,有的叫寡蛋、毛鸭蛋等等……把鸡蛋剥壳,下调料,柠檬什么七七八八的杂碎。

                               
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做好之后的样子,不知道你们吃过没?
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
太好吃了  我是百色人  每年都来东兴7~8次  每次来最少都要吃100个才舒服  不跟你们吹
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
什么都吃不是人
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
怎么吃得下口?看着就反感
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
越南已经吃了几千年现在中国也学会了。越南做法才好吃
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
吃得惯的是福气,那美味确实是极品一绝!理气排浊,越南千年来的产妇康复圣品!
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
很脏的 辣椒不洗直接剪刀剪碎  那些菜也是随便洗洗
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
好吃
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
看着就反胃,不是当地人还真吃不了。
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
很腥,我吃不下
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
好中意啊!
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
3元一个欢迎品尝
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
我也吃过,真好吃
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:29 | 显示全部楼层
很香
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 楼主| 发表于 2017-9-27 18:50:30 | 显示全部楼层
很喜欢吃
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