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榆林定边县简介

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发表于 2017-9-23 16:36:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
定边县位于陕西省西北部,榆林市最西端,陕甘宁蒙四省(区)七县(旗)交界处,古有“东接榆延,西通甘凉,南邻环庆,北枕沙漠,土广边长,三秦要塞”之说。是陕西省的西北门户、榆林市的西大门。自古以来,商贾云集,素有“旱码头”之称。全县辖1街道办事处14镇4乡。

石油、天然气、原盐、芒硝、硫酸镁、氯化镁等矿产资源颇具优势,是陕北能源重化工基地的重要组成部分。境内石油资源分布较广,已探明储量16.18亿吨,是全国石油产能第一大县。定边县也是陕西唯一的湖盐产地,共有大小盐湖14个,盐田总面积98平方公里。此外,全县煤炭预测总储量超过400亿吨,开发潜力巨大。风能、太阳能等可再生资源优势明显,是全省新能源产业第一大县。

定边物华天宝,人杰地灵,是陕西一颗璀璨的“塞上明珠”。定边是“中国新能源产业百强县”、“国家首批绿色能源示范县”、“全国绿色环保节能示范县”、“中国马铃薯特产之乡”、“中国马铃薯美食之乡”、“中国民间剪纸艺术之乡”、“陕西省现代农业示范基地”等。

美食小吃

陕北羊杂碎
杂碎:羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混

                               
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陕北羊杂碎

合烩制而成,故又名“羊杂烩”。羊杂碎,贵在杂、碎。不杂不碎,吃起来就没滋味。羊的头蹄血肺、心肝肚肠,统统不弃,少了一样,做出来的杂碎便寡淡。洗涤是一道更精细的活儿。一副下水往往要洗上十多遍,还得在清水浸泡一阵。这样处理的下水,干净去腻,又有羊杂碎特有的风味。然后用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条,要切得极细,心肝血肺要搭配匀称。杂碎入锅,文火熬烩,还可再配上细粉丝。食用时按照个人口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等。在气候偏冷的陕北,羊杂碎即可充饥,还可御冷逐寒。
荞面饸饹

荞面饸饹已有600~700年的历史,“荞面饸饹黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是定边县人对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做,和面时应加入“沙蒿”(沙蒿晒干后磨成面,目的是可以使饸饹在压制过程中不堵塞漏眼,同时沙蒿有独特的香味,使饸饹吃起来更有味道,要想吃到正宗的农家饸饹,需要去农村赶事才能有机会吃到)。其特点是条细筋韧,挑起来不断条。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。
旅游

花马池
花马池,在定边县城西北约13公里的盐场堡乡,达3300

                               
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万平方米,俗称“大池”。花马池不仅自然景色优美,而且蕴藏着丰富的食盐,为定边“三宝”(皮毛、咸盐、甜甘草)之一。《定边县志〉载,汉代时,定边即“有盐池以为利”。到了唐代,在花马池东西两边新增加了十多个盐池,“唐有盐池十八”。花马池自明代以后,食盐的行销已有固定的地区,定边食盐固定销行与陕北和关中,甚至达汉中府各州县,此外,还供宁夏、甘肃两省部分地区。明天顺、正德年间,还以它换回矫健的西夏马,所谓"花马池”,也正是因此而得名。中华人民共和国成立后,花马池日益获得科学的改造,已成为定边县重要的工业区。[16]
鼓楼

鼓楼,原名玉皇阁,位于县城街道中心,处建年代无

                               
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考,楼为重檐十字歇山顶三滴水三层砖木结构建筑,占地271平方米,总高30米。第一层为台基平面,呈正方形,边长16米,高9米,外砌清砖,内黄土,十字券洞互通,洞顶交叉处浮雕八卦图案,基南铺青砖,石雕栏杆相围。第二层为楼阁,面阔,进深7.66米,内设木踏步,可达三层,南辟拱形们,东西北三面青砖砌墙,东西墙正中个辟石雕团龙网窗。第三层四面均为大陕棂花隔窗门,木质地板。二、三层檐下斗拱均为一斗二升麻叶头,明间平身科斗拱三朵,次间一朵。重檐顶覆盖琉璃瓦,脊兽、十字脊中安宝瓶,脊均置三仙人走兽,兽面勾头蔓草滴水,油漆红挂,旋子彩绘,檐角悬挂铁质风铃。鼓楼基座高大,楼阁纤小,虽经多次维修,但仍保持了明代西部建筑风格。1983年定边县人民政府公布为县级重点文物保护单位,1992年陕西省人民政府公布为省级重点文物保护单位。[17]
著名人物

张献忠

张献忠,字秉忠,号敬轩,(1606年9月18日-1647年1月2日),定边县郝滩乡刘渠村人,明末农民起义领袖,曾建立大西政权。与李自成齐名。1640年率部进兵四川。1644年在成都建立大西政权,即帝位,号大顺。1646年,清军南下,张献忠引兵拒战,在西充凤凰山中箭而死。
石光银

石光银是陕西省定边县海子梁乡四大壕村农民,18岁入党。过发展沙产业,把治沙与农民脱贫致富相结合,使农民在治沙中得到实利。2000年被国务院授予全国劳动模范荣誉称号。颁发了金质奖章和证。2012年陕西省省第十二次党代会选举石光银为十八大代表。[18]
高桂滋

高桂滋(1891-1959年)字培五,陕西定边人。国民党陆军中将,1911年参加辛亥革命,后加入同盟会,曾参加过长城抗战、平型关战役、忻口战役、中条山战役等多次著名会战。毛泽东曾称赞他的抗日经历“光荣历史国人同佩”。
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
定边的羊肉杂烩!哇,太好吃了,特别是办喜事时的大杂烩!哎吆,无法抗拒!
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
名人就一两个吗?
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
绥德羊杂碎最纯正。
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
丢三拉四会写文章不?
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
介绍的对对的,就是小吃方面说的少了。
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 楼主| 发表于 2017-9-23 17:36:21 | 显示全部楼层
好多名人都落下了。
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